- pèse-liqueurs
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Encyclopédie Universelle. 2012.
● pèse-liqueur, pèse-liqueur ou pèse-liqueurs nom masculin Aréomètre servant à déterminer la concentration en alcool des liqueurs.
Encyclopédie Universelle. 2012.
pèse-liqueur — ● pèse liqueur, pèse liqueur ou pèse liqueurs nom masculin Aréomètre servant à déterminer la concentration en alcool des liqueurs. pèse liqueur [pɛzlikœʀ] n. m. ÉTYM. 1674; de peser, et liqueur. ❖ ♦ Vx. ⇒ Alcoomètre, aréomètre. || Des pèse… … Encyclopédie Universelle
pèse-esprit — (pè zè spri) s. m. Terme de physique. Instrument pour éprouver les liqueurs spiritueuses. Au plur. Des pèse esprit ou esprits … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
pèse-liqueur — (pè se li keur) s. m. Instrument par lequel on détermine la pesanteur spécifique des liquides. Au plur. Des pèse liqueur ou liqueurs … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
aéromètre — ⇒AÉROMÈTRE, subst. masc. PHYS. Instrument servant à mesurer la densité de l air ou des gaz : • 1. Plusieurs pèse liqueurs. Plusieurs aéromètres. Un grand ballon en toile, doublé intérieurement de papier joseph, de vingt six pieds de hauteur, sur… … Encyclopédie Universelle
échantiller — (é chan ti llé) v. a. Voy. echantillonner. Par le sieur Cartier, un nombre suffisant d aréomètres ou pèse liqueurs, par lui fabriqués, échantillés et marqués de son poinçon, Arrêt, 28 mars 1783, Cour des Aides. HISTORIQUE XIIIe s. • Peuvent… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade … Wikipédia en Français
Cuisine provençale — Tuber melanosporum au marché de Carpentras … Wikipédia en Français
Aguardiente — Este artículo o sección sobre gastronomía necesita ser wikificado con un formato acorde a las convenciones de estilo. Por favor, edítalo para que las cumpla. Mientras tanto, no elimines este aviso puesto el 8 de marzo de 2011. También puedes… … Wikipedia Español
Brandy — Para otros usos de este término, véase Brandy (desambiguación). Alambiques de olla de brandy en Van Ryn Brandy Cellar cerca de Stellenbosch, Sudáfrica. El brandy (apócope de brandewijn, en holandés vino quemado ) o brandi … Wikipedia Español
ARÉOMÈTRE — Instrument permettant de mesurer la concentration d’un liquide ou la densité d’une solution. Le principe des corps flottants régit le fonctionnement de cet appareil. Ces corps sont soumis à deux forces contraires: le poids P du corps, force… … Encyclopédie Universelle